Mat

Maten på Hattstugan

Vi tycker att det är viktigt med bra och nyttig mat på Hattstugan. Som en följd av det har vi en kokerska, så att vi får hemlagad mat och hembakat bröd.

Vi strävar efter att ha ekologiska och närodlade råvaror i så stor utsträckning som möjligt.

Fisk köper vi ofta från lokala fiskare. Barnen tycker att det är roligt att få se nyfångad röding mm.

 

Varje dag erbjuds barnen en grönsaksbuffé, med många olika typer av sallader för att barnen ska få pröva många olika smaker tidigt.

032

Bär och grönsaker

På gården har vi egna krusbär- och vinbärsbuskar, rabarber och smultronplantor. I våra odlinglådor  planterar vi morötter, olika salladssorter, kryddor och ärtskidor. Barnen tycker väldigt mycket om själva kunna skörda och smaka på allt det goda. 🙂

034036018042 (6)010

 

 

 

 

 

028

 

Potatis

068

Vi har ett litet potatisland på gården, där barnen får vara med och både sätta potatis och sedan plocka upp den nya potatisen. Det blir sällan några jätteskördar, men barnen tycker det är kul att se hur det fungerar. 🙂

Äpplen

048Vi har två äppelträd på gården, som ännu inte ger så stor skörd. Istället har vi fått plocka äpplen hemma hos Lotta och hos flera av våra ”Hattisfamiljer”.

 

 

A034 (2)v äpplena har vi gjort äppeldricka och äppelmos, som barnen gärna äter till gröt eller fil. 🙂

 

 

 

113Päron

När Hattstugan fyllde 25-år (2015) fick vi ett päronträd i present. Det ska bli spännande att se hur det trivs hos oss. 🙂

 

 

Vill du veta mer om våra tankar kring mat på Hattstugan? Läs gärna vår Matvision!

Vill du tipsa oss med recept eller annat ”matnyttigt”?                                         Maila oss på: es.na1474793159gutst1474793159tahru1474793159kshco1474793159rui@t1474793159am1474793159